سوهان یکی از شیرینی‌های محبوب ایرانی که عطروطعم بسیار مطلوبی دارد و سرشار از مواد مغذی که برای پیر و جوان بسیار مفید است . جوانه گندم، کره یا روغن حیوانی، زعفران، هل، مغز پسته و بادام مواد اولیه تهیه سوهان‌ هستند .سوهان سوغات شهر قم ایران است که  به شکل‌های مختلفی  تولید می شود و نام گذاری این شیرینی به دلیل تاثیری است که در هضم غذا دارد . سوهان لقمه یکی از انواع سوهان به حساب می‌آید که بسیار خوش خوراک است. این نوع سوهان در اندازه کوچک‌تری ساخته می‌شود وترکیب متفاوتی از سوهان و گز میباشد. در این نوع سوهان روکشی از سوهان، گز با مغز پسته را فرا گرفته به صورت لقمه برش خورده است . سوهان لقمه ای به  دلیل اندازه کوچکی که دارد برای پذیرایی از مهمان انتخاب مناسب‌تری است چرا که خوردن آن راحت‌تر است. سوهان به دلیل ترکیباتش خواص زیادی برای بدن دارد، باعث تقویت اعصاب و روان می شود سبب ذخیره انرژی در ماهیچه ها شده و از خستگی و بی حالی جلوگیری می کند. بهترین روش نگهداری سوهان در محیط خنک وبدون رطوبت است . آفتاب و نور مستقیم خورشید باعث سفت شدن و به روغن افتادن سوهان می شود.