ماهی شیر یکی از محبوب ترین ماهی های جنوب است. این ماهی دارای بدنی کشیده ،دوکی شکل و راه راه به رنگ آبی نفتی است .ماهی شیر گوشتی سفید ،لطیف ، پر چرب و لخمی دارد که بدون تیغ و خار بوده و می توانید با خیال راحت جلو بچها و کسانی که با تیغ ماهی مشکل دارند بگذارید .ماهی شیر را می توانید به صورت سرخ شده ، قلیه ماهی و کبابی طبخ کنید برای سرخ کردن و کباب ماهی شیر بهتر است برش های آن نازک باشد ولی برای پخت قلیه ماهی بهتر است قطعات ماهی به صورت درشت و ضخیم باشد. ماهی شیر حاوی آهن بالایی بوده منبع غنی از امگا 3،فسفر ، کلسیم و ویتامین د می باشد که باعث سلامت و استحکام استخوان ها ،کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و اثرات مثبتی در رشد جسمی و ذهنی جنین و نوزاد دارد.